میوه آووکادو

دانستنی های علمی درباره میوه آووکادو(Avocado):
* میوه آووکادو، میوه ای به شکل گلابی وبا پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته ای نسبتا بزرگ است که پیش بینی می شود نزدیک به ده هزار سال قبل از میلاد درمکزیک رشد می کرده است.
* میوه آووکادو طی پانزده سال گذشته به یک میوه محبوب، به ویژه درآمریکا، تبدیل شده است. در حال حاضر در بیشتررستوران های زنجیره ای، این میوه به صورت سالاد یا دسرو با ادویه های گوناگون سرو می شود.
* آووکادو میوه ای کرم دار، روغنی و پر ویتامین بوده که درآب وهوای گرم رشد می کند.
* در میوه آووکادو که به گلابی تمساح و همچنین میوه کره ای معروف است، بیست نوع ازانواع ویتامین ها و مواد معدنی از قبیل پتاسیم، که به کنترل فشارخون کمک می کند، لوتئین که برای چشم ها خوب است واسید فولیک که برای بازسازی سلولی و طی دوره بارداری لازم است، وجود دارد,
* میوه ی آووکادو پوست را آبرسانی و نرم کرده و سلولهای مرده پوست را بدون ایجاد آسیب و سوزش پاکسازی می کند.
* اگر آووکادو خریداری کرده و از طعم بی نظیر و ارزش غذایی بالای میوه آووکادو استفاده کردید هسته میوه آووکادو را دور نیندازید, خیلی از افراد از ارزش غذایی هسته این میوه غافل هستند. اگرچه طعم هسته میوه آووکادو به اندازه خود میوه بی نظیر وخوشمزه نیست اما شما می توانید ازآن به روش های مختلف استفاده کرده وبه بد نتان خدمت کنید, بدانید که این هسته سرشارازفیبرواسیدآمینه های ضروری است که ازبروزبسیاری ازبیماری ها پیشگیری می کند.

* به گفته متخصصان هفتاد درصد اسیدآمینه های موجود در آووکادو درهسته آن گنجانده شده است.
* روغن های ضروری درهسته میوه آووکادو گنجانده شده است برای کنترل میزان کلسترول و فشارخون مفید هستند و خطر بروز بیماری های قلبی را کاهش می دهند,
* از هسته آووکادو اسموتی درست کنید آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با چکش بزنید. سپس به همراه مواد دیگر مانند موز و… در مخلوط کن ریخته و اسموتی درست کنید, فراموش نکنید که مقداری هم آب بریزید
* در استرالیا و نیوزیلند، مردم میوه آووکادو را روی نان تست یا داخل ساندویچ مرغشان می‌گذارند و می‌خورند.
* برزیلی‌ها آن را با شکر وکمی آبلیمو مخلوط وآن را به عنوان دسریا میان‌وعده، سرو می‌کنند.
* مردم سریلانکا، آووکادو را با شکر، شیروکمی کاکائو مخلوط می‎کنند ومیوه آووکادو را به عنوان یک نوشیدنی مغذی دروعده صبحانه یا عصرانه می‌نوشند.
* مکزیکی‌ها هم که بزرگ‌ترین تولیدکننده آووکادو هستند، آن را به سالاد، انواع ساندویچ‌ها، سوپ یا حتی برنج اضافه می‌کنند و می‌خورند.
* کالیفرنیایی‌ها هم عاشق املت آووکادو هستند و با ترکیب کردن این میوه با تخم‌مرغ، املتی خوشمزه از آن درست می‌کنند !
* فقط فراموش نکنید که این میوه به دلیل چرب بودن پرکالری است پس اگراضافه وزن دارید به انرژی روزانه و میزان کالری که در طول روزدریافت کرده ‎اید دقت داشته باشید.