گیاه مرزه

گیاه مرزه:
Savory یا مرزه با نام علمی Satureja hortensis گیاه خوشبو و خوش طعم که در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی بسیار استفاده می شود . گیاه مرزه از لحاظ گیاه شناسی متعلق به خانواده‌ی نعناع است.
طرزتهیه دمنوش مرزه:
برای درست کردن دمنوش مرزه کافیست چندبرگ ازگیاه مرزه را درنیم لیترآب بریزید وبه مدت ۵ دقیقه روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا دم بکشد سپس آن را صاف کنید وهمراه با عسل میل کنید.
خواص دمنوش مرزه:
خواص مرزه شامل خاصیت ضد میکروب، ضد درد و اسپاسم و ضد نفخ است. امروزه از خواص مرزه به منظور پیشگیری از رشد تومورها استفاده می شود.
مرزه یکی از سبزی‌های معطر، خوش طعم و سرشار از مواد مغذی برای بدن بوده,تقویت کننده و برطرف کننده ناراحتی های ریه،کلیه و تپش شدید قلب است.
مضرات گیاه مرزه:
مرزه در برخی موارد عوارضی درریه ایجاد می کند ودرصورت بروزعوارض جانبی برای رفع آن بایستی کمی سرکه خورده شود.
توجه:
از مصرف مرزه در دوران بارداری باید خودداری کرد.